清爽姜汁豇豆

1、豇豆洗净切成5cm左右的小段，其他材料称量好备用。

2、将生姜切成细碎状，调入盐，倒入20ml开水，搅拌均匀之后静置一会。

3、取一煮锅烧开水，水开之后放入豇豆，再加入1勺盐，可以帮助微微入味，还可以让豇豆颜色鲜亮。将豇豆煮熟即可。

4、煮好的豇豆捞出，用凉开水将它冲洗变凉，排入盘中。

5、将香油和醋分别倒入盛生姜的碗中，最后将亚麻籽油倒入，搅拌均匀。

6、将搅拌好的姜汁淋到豇豆上，拌匀即可食用。