胡萝卜炖牛肉的做法

1、油热下姜蒜片，倒入牛肉翻炒炒出香味；

2、再加入八角 香叶 花椒倒入没过牛肉的清水；

3、大火煮开，倒入砂锅，小火炖30分钟，加入胡萝卜 盐 红烧酱 蚝油 再炖30分钟即可。