泥鳅的功效与作用及食用方法

1、泥鳅的功效与作用：

　　泥鳅性平、味甘，入脾、肝经;　　　　具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效

2、泥鳅的饮食禁忌：　　　　泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒