土家香肠炒豆角

1、取锅烧水，水开后放入辣肠煮15分钟

2、将豆角洗净切段备用

3、将煮好的辣肠切片备用

4、切少许蒜末备用，平底锅烧热倒入少许油，放入蒜末煸炒出香味

5、倒入豆角翻炒，炒至豆角断生后沿锅壁加入少许冷水焖一会。

6、豆角炒至八成熟之后加入切好片的辣肠和少许盐调味，炒匀装盘即可