如何做出超好吃的凉拌鸡胗？

 时间：2026-04-22 05:03:27

1、首先将鸡胗洗净切薄片，凉水下锅，加入葱姜、八角、干辣椒、花椒煮15分钟，捞出过凉

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2、然后煮熟的鸡胗加入蒜末、小米椒、盐、鸡精、生抽、陈醋和蚝油

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3、最后加入麻油和辣椒油，撒上葱花和香菜，翻拌均匀，美味即成

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