如何让挑选品质好的八角

1、看夹角，好的八角大多数都是八个角，看上去比较肥厚，角尖都比较平缓。

2、咬一下，好的八角吃在嘴里是甜的，味道醇香。

3、看厚薄，好的八角看起来肉质很厚，而且边缝较大，可以看到里面的籽。

4、仔细筛选，有些好的八角可能因为环境等原因而发霉变质，挑选时要仔细辨别