麻酱拌黄瓜凉皮

1、买回来的小袋凉皮放在冷水中浸泡一会儿，然后用笊篱捞出控干水分，放入备好的空盘中

2、在自家的地里摘一个黄瓜，绝对新鲜，稍微用清水一冲就可以

3、根据自己喜好，可以切成片，也可以拍一下，剁成块，我一般就切成小片片，容易入味

4、然后倒入盛凉皮的大碗中，剥两瓣蒜，切成蒜末

5、用小勺子舀3勺子麻酱，加入盐，用醋调，要一点一点的加，如果醋调不开，可以再加点凉白开，要朝着一个方向调

6、加入调好的麻酱，然后搅拌均匀，就完成了，是不是简单易做，而且美味