巴沙鱼丸子汤的做法

1、准备巴沙鱼两块，香菜两根

2、巴沙鱼剁成肉泥

3、加入一个鸡蛋，一勺鸡精，一勺蚝油，一勺料酒，适量淀粉（差不多三勺）

4、一个方向搅拌，搅拌至黏稠

5、起锅烧水，水开后开始下鱼丸

6、可以用一个勺子把肉泥弄成大小均匀的丸子，下锅。

7、放姜片姜片，待鱼丸全部飘起来，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺酱油，一勺料酒，一下把虾米

8、关火，加入香菜，一勺香油。再加一小把小葱味道会更好

9、搅拌均匀，出锅！Q弹又嫩滑的鱼丸就完成了！

10、好吃好吃好吃！