肉丝面怎么做

1、锅中烧水，水开下入面条，煮到八成熟。

2、加入适量盐，煮出来更劲道。

3、面过凉后倒出水，倒入盆中，加适量油搅匀防止炒的时候粘锅。

4、肉丝下锅，炒熟炒散倒出。

5、下入洋葱丝炒香后下胡萝卜、黄豆芽，炒至断生。

6、下入面条、青菜、肉丝翻炒均匀。

7、加入老抽调色，加盐和鸡精。

8、加辣椒粉和孜然粉适量。

9、大火炒一分钟即可。

10、总结如下。