黄磊红烧肉用的什么黄酒

1、起锅烧油

2、油热后放入切好的五花肉

3、煎至两面金黄

4、然后将黄酒倒入锅中煮沸

5、然后放入五花肉，盐，老抽，姜，冰糖

6、然后盖上盖子炖煮1个小时

7、然后用大火收汁，直至颜色变成枣红色就可以了