美味汤式炒凉粉的做法

1、将凉粉冲洗后，切方块状置于碗中。

2、将蒜苗、小葱洗好切段，姜、蒜切块，放在一起，置于碗中。

3、炒锅倒入油，火候中等，加热。

4、葱蒜苗姜蒜一起倒入加热的油锅中，爆炒出香味后，把凉粉倒入锅中不停地翻炒。

5、5分钟后，调至小火，加半碗水。加水后，再炒几下，以防煎底。

6、放入盐，再加入适量的酱油进行调色。

7、10分钟后，放入味精，翻几下，关火。大功告成！快来挑战舌尖上的味蕾吧，绝对美味噢~