清蒸爽滑可口罗非鱼

1、把罗非鱼洗干净，在它的两面各斜切三刀

2、把它放在一个密气很好的锅里面，猛火蒸十五分钟

3、把姜块切丝；蒜头拍扁；葱只要后面那段绿色的，把它切断（切小点）；红萝卜切丝

4、十五分钟后用筷子试一下鱼是否熟了，不熟可以再煮多一两分钟，熟了就关火把鱼端出来

5、把一个炒菜的锅洗干净，然后放适量的花生油，开火，待油煮氇喊擢焘沸了之后，把蒜头、姜丝放进去，再倒适量的酱油，然后用锅铲搅拌待至滚开即可

6、把切好的葱段和切丝的红萝卜散在鱼上面

7、把刚刚煮好的调味料淋在鱼上面即可