香煎法式小羊排

1、七骨羊排

2、取适量腌肉料，用水调匀；小羊排洗净控干水份，将腌肉料、研磨黑胡椒、小茴香、柠檬汁，白酒加少许水腌制1小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥；

3、平底锅加热、放入腌好的羊排，两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度；

4、用土豆泥，圣女果、薄荷叶装盘；

5、开吃