美味的素炒平菇

1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡

2、青红椒切小段，葱姜末切好待用。

3、锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末

4、加入酱油翻炒

5、加入青红辣椒。

6、再加入蒜末和盐翻炒

7、最后关火，加入适量香菜和味精