咸蛋黄焗土豆丝

1、准备咸蛋黄 用勺子吧蛋黄碾碎备用

2、土豆切丝放入清水中（防止变色） 粉粉刀功不好～这算狂野原生态土豆丝了吧

3、热锅入油 放入咸蛋黄

4、小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡

5、放入土豆丝

6、大火翻炒均匀 等土豆丝熟了之后就可以出锅了

7、撒上少许黑芝麻和葱花 嗯嗯hin下饭～