虾仁豆腐鸡蛋羹

1、准备好食材

2、豆腐切成小块

3、在虾仁中加入一勺料酒，一勺淀粉腌制10分钟

4、鸡蛋打开加入120克水

5、把鸡蛋搅拌均匀筛过

6、把豆腐和鸡蛋液放入锅中蒸10分钟

7、再放入虾仁蒸三分钟淋上生抽香油

8、最后撒上葱花即可