怎么做素鸡有味

1、将素鸡切片待用。

2、热锅加油至热用油炸成焦黄状态。

3、碗调一个生抽两大勺，油一大勺，老抽半大勺，糖一大勺 盐和鸡精适量的汁

4、热锅凉油爆香五香粉，蒜丁

5、倒入炸好的素鸡

6、倒入碗汁和开水烧制，直至汤汁浓稠就好了。撒上葱未。