清热解毒的杞菊排骨汤

1、菊花用温水浸泡几分钟；

2、枸杞用温水浸泡，洗净；

3、姜切细丝；

4、锅中烧水，水沸后放入洗净、切小块的排骨，焯烫去血水；

5、排骨捞出，用清水冲去浮沫待用；

6、排骨及姜丝放入汤煲中；

7、加入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煲半小时左右；

8、半小时后，加入菊花和枸杞，继续小火煲10分钟；

9、关火后加入少许盐；

10、加少许鸡粉调味。