牛肉炖芋头的做法

1、头洗净，用清水泡泡

3、准备好上面的辅助食材

5、煮开两滚后，撇去上层的浮味

7、锅中加油，放入盘中的调味料，小火煸炒

9、加入辣椒酱

11、加入酱油，翻炒一两分钟

13、水以没过牛肉为宜，大火煮开后再小火炖

15、十分钟后，即可出锅了