中翅烧素鸡的做法

1、食材：素鸡、中翅（已清洗）、桂皮、大料

2、将素鸡放在案板上切开，待用。

3、将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。

4、取平底锅置火上，加3汤勺油、下入划好的中翅煎至两面金黄。

5、烧锅3汤勺油烧热，下入切好的素鸡和煎好的中翅翻炒一下。

6、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

7、加2汤勺料酒。

8、加3汤勺酱油。

9、加0.5汤勺白糖。

10、加1勺盐。

11、调味煮开。

12、然后，烧煮汤汁差不多了，即成。