蒜泥茄子的做法

1、茄子一切两半放入蒸锅中，开锅后蒸制10分钟拿出即可。

2、将蒸好的茄子撕成条

3、蒜泥加入少许水、酱油、醋、香油调匀待用。

4、最后把蒜泥淋在茄子上即可大功告成，可以品尝美食了！