1、提到食醋，人们首先想起的就是它的味道——酸。而酸这种味道，很容易引起人们的食欲，所以食醋是开胃的好帮手。
2、除了开胃，食醋对人体的肠胃道也是有好处的，适当在饮食中添加一些食醋，对肠胃道有一定的保健护养作用。
3、此外，食醋还能促进人体对食物的消化。在逢年过节之时，能够减少饱胀感。
4、食醋还有一个特点是人们所熟知的，那就是可以杀菌消毒。因此，在梅雨天气这种东西容易长霉的时节，可以将食醋煮开，用醋的蒸汽熏一熏屋内，有很好的杀菌作用。
5、将食醋兑水稀释后用来洗手洗脸，也可以除去皮肤表面的细菌。对皮肤还有美白的功效。
6、另外，在泡脚时，往热水中添加些食醋，对脚气有一定的治疗作用，还可以止痒。
