戒掉外卖的火腿杏鲍菇

1、在蘑菇中间，用刀切碎，不要太薄。把青椒切碎，尽量薄一点。香肠被切成椭圆形。把葱切成薄片。

2、取一小碗调味汁，两勺蚝油，两勺生酱油，一勺鸡精，一勺淀粉，三克糖（约不到一勺），加水三分之一，搅拌均匀备用。

3、烧热锅中的油，将杏鲍菇煎至两面微黄，取出。

4、把油放进锅里，把火腿煎到变色，不到一分钟就把它去掉。

5、加入油，加热油，让大葱爆炸。

6、加入蘑菇、火腿和青椒，翻炒两次，倒入准备好的酱汁。翻炒均匀，盖上盖子，拿着果汁品尝，大约一分钟，赶紧出锅。

7、拍照