家庭自制--手工无油煎饺

1、将卷心菜焯水后切碎，沥干后用厨房纸裹一裹充分吸干水分备用。

2、将韭菜切碎后放入不锈钢盆中，切好的卷心菜+备好的牛肉猪肉馅也一起倒入，加入适量蚝油、胡椒盐后用手充分混合，然后就是依次包饺子啦。

3、在平底锅上铺一层烘焙纸，然后将包好的饺子挨个排起来。

4、加入200ml水，盖上锅盖，中火烧至水干熄火。

5、起锅翻转倒入菜碟就可以开动啦。