鱿鱼炒韭菜的做法

1、鱿鱼洗净切条备用

2、韭菜切段，长度和鱿鱼差不多。姜切丝

3、将鱿鱼用开水焯烫至变色，盛出，洗净沥干水分

4、先将姜炒香

5、加鱿鱼翻炒几下，再加入料酒、蚝油炒至无汤汁

6、加入韭菜翻炒几下，加盐调味