韭菜鱿鱼的做法

1、鱿鱼一条洗净切条，韭菜50克切段，青红辣椒（尖椒）少量切丝备用。

2、锅中加水加一片姜煮沸，下鱿鱼十秒变色关火马上捞出。

3、锅中倒油，放少量的葱姜和青红辣椒煸香。

4、放鱿鱼，韭菜加2勺生抽，1勺料酒，少量白糖和盐，味精，快速翻炒均匀即可，关火出锅

5、鱿鱼韭菜，这样炒挺鲜的。