1、准备好所有食材。
2、锅中烧水，水开下香菇焯一下沥出。
3、锅中烧少许油，下土豆胡萝卜翻炒，放入适量盐。
4、加入洋葱、彩椒，适量生抽。
5、加入适量蒸鱼豉油翻炒。
6、放入香菇。
7、放入适量盐和1茶匙蚝油翻炒均匀盛出放到一个碗里备用。
8、另起锅，倒入少许油爆香葱蒜。
9、下鸡腿肉，放入少许料酒。
10、加入半勺盐翻炒均匀。
11、放入灵魂酱料浓汤宝菌菇汤翻炒均匀。
12、将刚才的配菜倒入锅中翻炒均匀，添水大火水开转小火炖40分钟。
13、40分钟后出锅前放入少许香菜碎和葱花。
14、喜欢吃辣的淋点辣椒油。
15、最后盛出。
16、成品！
