牛肉排骨怎么做？

1、准备八角、桂皮、姜片、大葱、香叶、生抽5g、糖5g、老抽5g、料酒5g、耗油1勺、牛肉500g等食材。

2、将牛排骨剁好，回来焯水，炒锅加油烧热，放调料炒香加牛排骨煸炒，变色加料酒、酱油继续炒。

3、加水漫过排骨水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐、糖调味即可。

4、总结如下。