如何电饭煲做蛋糕

1、准备两个无水无油的盆分别放入蛋清和蛋黄，先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油打匀，再倒入酸奶充分搅拌

2、搅匀后加入淀粉和面粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用

3、接下来打发蛋清，分三次加糖打到硬性发泡

4、将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止

5、最后在电饭煲内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下清除气泡，煮十五分钟，好了之后先闷一会

6、然后开盖取出切开装盘