电饭煲做蛋糕怎么做

1、蛋白蛋黄分离。

2、分别装在两个无油无水的盆里。

3、蛋黄中加入油，搅拌均匀。

4、加入牛奶、糖拌匀。

5、筛入低筋面粉。

6、电饭锅先预热十分钟。

7、柠檬汁倒入蛋白中。

8、打至粗泡加入糖1/3。

9、打至浓密的细泡再加入糖1/3。

10、打至出现纹路加入余下的糖。

11、将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。

12、在倒入余下的蛋白霜里。

13、拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。

14、放回饭锅，按下蛋糕键。

15、拿出装盘即可。