好吃手抓饭的做法

1、将大米淘洗干净放入电饭锅内胆，加入平时焖米饭量的水。羊肉、胡萝卜切成块。洋葱切成条。

2、锅中放入比平时炒菜多2倍的油，开大火。下入羊肉，快速翻炒，以免羊肉粘到锅底。

3、下入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀

4、加入生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀，把羊肉炒到发白的颜色。

5、最后加入孜然粉和孜然粒，关火。孜然粉和孜然粒混合让抓饭的味道更好。

6、将炒好的羊肉放入电饭锅。不用另外再加水。