西兰花的家常做法

1、洗菜，西兰花（用热水燎一下）、胡萝卜切块，香菇（鲜蘑也可以）切片，香肠切片，木耳泡好，蒜切沫

2、锅内倒入少许油，蒜爆锅，倒入葫芦卜翻炒，放入香肠（倒入的顺序先后无所谓）

3、胡萝卜炒一会后倒入香菇，木耳，西兰花，一起炒，倒入酱油，加盐，翻炒，大约三两分钟感觉香菇熟了，加蚝油，淋上淀粉勾芡，出锅，加味精，放上蒜末