冬日美食羊肉炖胡萝卜汤

1、用清水洗掉血。你可以再洗几次。因为我想多留些美味的羊肉，我没有琢磨，充分体现了懒人的精神。

2、在开水里泡几分钟，把西红柿削皮。加一个西红柿来改善味道。如果你不喜欢，你可以别管它。

3、把西红柿和山药切成滚刀待用。清洗山药时记得戴手套，否则过后手会发痒。

4、少吃姜蒜。

5、将姜、蒜、羊肉、盐、水放入砂锅中，调整至炖制。最后一小时加胡萝卜和山药。你可以用勺子撇去浮在上面的一端。

6、调味加鸡精。出锅。羊肉和米饭简直不要太配了！