青椒小炒肉怎么做呢

1、将肉和青椒洗干净

2、五花肉去皮，冷水下锅，放入葱结，焯水后捞出。

3、随后肉切成薄片，青椒切圈，姜蒜切碎

4、锅里放入少量油，在把姜和蒜放入爆香，在放入五花肉，炒出油

5、在放入豆瓣酱炒到上色，在放入辣椒

6、再放入盐和白糖，翻炒均匀即可。