教你做帕夫洛娃的做法，简单又好学

1、蛋清内加入柠檬汁，分三次加入细砂糖并打发至出现明显纹路。

2、筛入玉米淀粉，继续打发至提起打蛋器出现尖角。

3、烤盘内垫上烤纸，将蛋清舀到烤纸上，中间部分凹陷。

4、送入已经预热100℃的烤箱中下层，烘烤2~2.5小时，至外层形成脆皮。烤好后将其留在烤箱内慢慢降温冷却。

5、淡奶油打发后，挤入已经冷却的蛋白霜内。

6、放上草莓蓝莓即可，看起来味道不错吧

7、烤好的蛋白霜表面非常易碎，冷却后再小心拿取。