1、百叶放在水龙头下稍微冲洗一下，然后分别切成小的正方形。
2、肉糜放入碗中，分别调入1小勺料酒和姜葱蒜粉，再加入1小勺盐和适量的葱花，搅拌均匀，然后把加工好的肉糜取1小勺放在百叶上。
3、从一头卷起，两侧沾点水，对折后再卷好成一个小小的正方形，依次做好所有的百叶卷肉。
4、把做好的百叶卷肉放在盘中，然后放入蒸锅中，水开后转中小火7-8分钟就可以了。
5、取一汤锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，水开后放入一块浓汤宝。
6、香菇洗净，并切成薄片。
7、将香菇片放入汤锅中，煮开。
8、香菇片煮软后，加入蒸好的百叶卷肉。
9、再放入泡发的黑木耳。
10、煮开后转中小5分钟左右，放入洗净的青菜。
11、再次煮开后，调入1小勺盐调味，就可以上桌了。
