怎样制作红烧肉焖芥菜干

1、五花肉切成大块，冷水下锅煮出血沫之后捞出来，冲洗干净备用。

2、锅中烧油，放入葱姜、大料、花椒、干辣椒炒香，然后再将五花肉下锅翻炒均匀。

3、锅中放入花椒面、生抽、蚝油翻炒上色，再倒入老抽上色，倒入清水，加入食盐鸡精调味。

4、将肉煮至九分熟的时候，放入豆角干和南瓜干，盖上盖子焖煮10分钟。

5、锅中放入土豆干和芥菜干，汤汁熬粘稠之后撒上葱花出锅即可完成。