健康养生佳品猪肝炒茭白的做法

1、茭白剥壳，切片

2、猪肝切片，加入姜丝，两勺料酒，两勺生抽，一勺生粉，腌一下

3、猪肝焯水，洗净，加入姜丝

4、锅中放油，大火烧热油后，下猪肝，快速炒干水分，盛碗中备用

5、然后放入茭白，加少许盐

6、翻炒至茭白变软，微微变色

7、出锅装盘这是鸡肉炒茭白，放了点老抽，红椒配色