泡椒鱼籽的做法

1、鱼籽洗干净备用，配料切好备用

2、热锅熟油把姜蒜泡椒香料炒出香味

3、放入一大勺四川豆瓣酱，炒出红油

4、之后放入酸豆角炒香，锅里放开水，放入鱼籽后煮开，开始调味，放酒，白糖、酱油、蚝油，中火煮10分钟

5、之后放入小芹菜、葱和香菜，翻炒均匀。之后再放入胡椒粉、鸡精、辣椒油和花椒油，再翻炒均匀就可以出锅

6、成品