清明粿的家常做法

1、把剪来的彭青摘干净，把老的杆子摘去

2、有点脏，我洗了四五遍才把沙子洗干净

3、给彭青焯一下水，我妈妈在里面加生石灰水，我没加，就加了点盐，一样绿绿的

4、以前是用刀剁碎，再用秤砣压成泥！现在有简便方法了，直接用料理机打碎就行了！

5、把打碎的彭青泥过滤下，稍微滤掉一点水，然后加白糖跟糯米粉，糯米粉一点一点加，揉到三光

6、揉成三光

7、我没有印板，所以只能用手搓成一个个圆圆的，下面垫着青菜叶子防粘住

8、蒸十五分钟，就成这个颜色了，不知道怎么才能绿绿的，有知道的小伙伴也可以给我留言！