炸韭菜盒子的面怎么和

1、起锅烧油

2、油热后放入鸡蛋液，翻炒至凝固成型，捞出备用

3、将清水放入面粉中，搅拌均匀

4、然后揉成光滑的面团，静置10分钟

5、将炒好的鸡蛋，韭菜末，盐放入碗中

6、再将虾皮，香油放入碗中，搅拌均匀

7、将面团分成大小均匀的剂子

8、然后将剂子擀成大而薄的面皮

9、然后将馅料放入面皮中，然后包成盒子的样子

10、起锅烧火，将韭菜盒子放入锅中，用中小火煎至定型

11、然后放入油，煎至两面金黄就可以出锅了