黄骨鱼炖豆腐怎么做

1、黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥

2、切配料

3、冻豆腐切块

4、热锅热油，蒜、姜、红辣椒

5、倒入黄骨鱼，炒至金黄

6、倒入两碗水左右

7、倒入适量生抽，倒入冻豆腐，大火炖大概五六分钟

8、撒上大蒜翻炒即可出锅