豆角炖排骨的做法

1、 将排骨切成小块，豆角切成小段洗干净。然后把排骨放在开水里炒一下除去表层的油沫，豆角也用水焯下。

2、 将锅里放入，葱花、姜丝、适量的料酒、大料，适量的盐，加入水。然后将排骨放到锅里煮熟，煮熟后把排骨用漏勺捞出，放在盘子里。

3、 把油锅加热放入葱花，姜丝，蒜末，炒出香味。然后放入已经熟的排骨，将排骨微微的炒一下，同时放入豆角再炒一会，加入少许的水将豆角炖熟，放入适量的盐和味精。一道美食就成了。