钉螺怎么吸出来

1、焖煮时间一定要够长，这个是能不能成功吸出来的问题关键点。我嘴馋试过焖3分钟左右出锅的，很多都吸不出来，最后还是回锅再继续焖才吸出来的，建议焖10-15分钟出锅。

2、焖3分钟左右出锅的，很多都吸不出来，最后还是回锅再继续焖才吸出来的，建议焖10-15分钟出锅。

3、头部吸不出来的话从尾巴开始吸，然后再从头吸，这样的方法往往都能很成功的吸出螺肉。

4、尽量买人家敲好的钉螺，万一自己敲得不好焖煮就难入味了，且也不好吸出螺肉。