杏鲍菇翅根红薯粉

1、杏鲍菇两个，胡萝卜两个，洗净备用。鸡翅根去毛洗净。

2、胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块。

3、鸡翅根划几道，帮助入味。

4、翅根小火煎炸。

5、翅根变白，加水两碗，放一勺醪糟去腥。

6、放入杏鲍菇和胡萝卜。

7、大火炖煮，放生抽调味。

8、中火煮十分钟。

9、放适量的盐和味精，五香粉。

10、放入红薯粉煮三分钟。

11、汤汁被红薯粉吸干即可关火。

12、装盘上桌。