番茄土豆炖牛腩

1、食材准备好，牛腩切成3厘米大小的块！

3、焯水的时候把大蒜和洋葱切好，土豆胡萝卜也可以一起切好！

5、牛肉焯水的时候会有很多血沫子，要用勺子撇掉！

7、锅里倒一点点油，随即把香料和冰糖倒进去微小火慢煎！

9、把番茄丁拔在锅边，倒入大蒜片和姜片，洋葱丁翻炒！

11、把焯好水的牛腩倒进去！

13、倒入一碗热水煮十分钟左右！

15、一个半小时后倒入切好的土豆和胡萝卜继续炖！

17、根据自己的口味撒点盐开吃吧，我家小妞特别爱吃呢，牛腩酥烂，土豆软糯，胡萝卜清甜！