如何制作银耳莲子羹

1、银耳泡发后剪碎放入砂锅。

2、红枣➕水放入锅中煮开，捞出清洗干净。

3、莲子浸泡后，去掉芯和黑壳。

4、红枣、连心、冰糖放入砂锅，加水中火煮开。

5、转小火煮，中间把浮沫撇掉。

6、小火炖了两小时，关火焖两小时，继续小火多两小时就可以了。