麻辣卤大肠怎么做

1、首先把大肠煮熟备用。

2、然后锅中放油。

3、倒入花椒、干辣椒。

4、然后放入火锅底料、葱花。

5、锅中倒入开水，加入料酒、生抽、老抽

6、加入盐、味精、鸡精进行调味。

7、放入煮好的大肠，大火煮沸，转中小火在慢炖20分钟。

8、大火进行收汁，麻辣大肠就做好了。