如何烹饪黄瓜炒鸡蛋

1、首先将黄瓜和火腿肠分别切成片状，木耳提前用水泡发泡软。

2、锅中烧水放入食盐和食用油，将黄瓜、火腿、木耳放进去烫一分钟，捞出控水。

3、把鸡蛋打在碗里搅散，锅中烧油，把鸡蛋液倒进去煎熟捞出。

4、锅中烧油，放入葱花、蒜末、蚝油、生抽、酱油炒香，然后将黄瓜，木耳，火腿放进去翻炒均匀。

5、把鸡蛋倒进去，倒入淀粉水勾芡，搅拌均匀即可出锅。