蒜蓉豇豆的做法

1、豇豆切寸段洗净，大蒜切片，小米辣切圈

2、锅中水烧开后下豇豆焯水1-2分钟，沥干水分。焯水可以去除豆腥味。你也可以选择不焯水，炒的时候需要延长时间

3、油锅烧热下蒜片爆香

4、下焯好的豇豆翻炒

5、加入生抽

6、加少许白胡椒粉，翻炒

7、最后加盐调味翻炒至豇豆熟了，加小米辣翻炒关火